ההלכה בהכשרת חיון הינה קפדנית, ו מתבטאת ב {מספר רב של חוקים. על פי ההלכה, מזון מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב עם איש חכם. ההלכה ולך דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לקצירת. כל טעות מוכרת ב {תהליך הכשרות